仏ミシュランが台北の36店舗のコスパを評価 価格は30元(約108円)から1000元(約3,615円)
仏ミシュランは6日、グルメ情報ガイドブック『ミシュランガイド』で「ビブグルマン」(※編注:価格の安いオススメ店に与えられる評価指標)を獲得した台北の飲食店36店を発表した。
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「ビブグルマン」(※編注:フランス語で食いしん坊の意)は、同ガイドの星評価からは外れるがコストパフォーマンスの優れたお勧め店に与えられるもので、今回発表された36店の価格は30元(約108円)から1000元(約3615円)までと幅広い。
36店の内訳は、鼎泰豊(ディンタイフォン)や点水楼などのレストランが26店、夜市の屋台が10店。台湾料理(5店)をはじめとする各国料理の他、牛肉麺(8店)、胡椒餅や臭豆腐など、台湾ならではの庶民派グルメも含まれる。
夜市の10店のうち、饒河街夜市は3店が入選し最多、その他南機場夜市、寧夏夜市、臨江街夜市、士林夜市の屋台が名を連ねた。
日本料理ではうなぎ料理「浜松や」が入選した。
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