同ホテルは台北の中心地「中山」に建つ高級ホテルで、ホテル内にはブランドショップやレストランなど、多数のテナントが出店している。
今回、柿安との提携により同ホテルの地下3階に出店している日本食レストラン「三燔本家」と1階のレストラン「azie」で和牛を使ったメニューを提供する。 今回の提携についてリージェント台北のマネージングディレクターは、人気の和牛を提供することで17万ドル以上の追加売り上げを期待していると語った。
＜DIGIMA NEWS編集部の視点＞
台湾では、2001年に日本国内で狂牛病発覚以降、和牛の輸入が禁止されていたが、2017年10月に禁止令が解除されている。世界的に人気の高いブランド和牛は、台湾でも注目度が高く、台北でも「豪州産和牛」や「米国産和牛」をメニューに掲げた飲食店が目立っている。同国で消費される牛肉の94％は輸入品であり、今後、台湾での日本産牛肉の市場拡大が期待される。
（参照）http://www.taipeitimes.com/News/biz/archives/2018/02/13/2003687540