ユーノス・クレッセント・マーケット・フードセンターでチャークイティオを売るリムさんは、HPBの勧めに従いヘルシーオイルを使うようになったが、1ヵ月でやめた。業者に注文を出す手間がかかり、届くまで3～4日を要するからで、「マーケットに行けばすぐ油を買える」と語った。
　
マレー食を提供するパウィダ・オスマンさんは健康に良いとされる油を引き続き使っているが、当局からここ数年、計画に関する通知はないという。HPBは別の「より健康的なダイニング」計画を導入し、健康に良いと思われる料理をメニューに加えるよう、補助金付きで奨励している。しかしこの計画はフードコート、レストラン、ケーターリング業者など大手チェーン向けの性格が強い。
　
独自の考えで健康に役立つ料理を提供するホーカーもおり、ユーホワ・ホーカーセンターでヨントウフ店を経営しているヨー・ピンピンさんは玄米ご飯をメニューに加えている。
　
ソース：http://www.asiax.biz/news/43101/

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