台湾すかいらーくは、ファミリーレストラン最大手である株式会社すかいらーくの台湾法人として1982年に設立。洋食の「スカイラーク」和食の「藍屋」など台湾でこれまでに45店舗を展開（2016年8月末時点）、2015年6月に1号店をオープンしたしゃぶしゃぶ専門店「しゃぶ葉」も好調に推移し、多店舗展開を計画している。
台湾での事業拡大でノウハウを蓄え、外食市場の成長が見込める他の市場への展開を見据えた運用体制を構築している。
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