マリモのインドネシア法人が和カフェ「Kamakura」をオープン
不動産事業などの「マリモ」（広島市西区、深川真社長）は3月23日、現地法人「 PT.Marimo Kitchen Indonesia」が3月25日にジャカルタ郊外に和カフェ「Kamakura」(鎌倉)をオープンすると発表した。
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マリモでは、日本の優れた技術やおもてなしの精神を海外へ展開する取り組みを進めており、インドネシアでは現地法人がサービスアパートメント事業、賃貸アパートメント事業、不動産コンサルティング事業を行っている。イスラム教ではアルコールが禁じられていることから、年齢や性別に関わらず甘いものが好まれるため、インドネシア人を対象に、日本で人気のおしゃれなカフェ文化を紹介することにした。
「Kamakura」では、日本のパンケーキとかき氷の名店「雪ノ下」にメニュー開発・調理技術等の協力を仰ぎ、厳選された素材を使用したメニューを取り揃えた。1号店は、中華系インドネシア人の富裕層が多く居住する、カプック にて出店する。
ソース：http://lifenesia.com/nikkei/3-31-tsubohachi/
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