アルバイトの時給は最高で175元（約595円）、正社員（経験者）の月給は最高５万6000元（約19万円）という好条件を打ち出したところ、当日400人を超える就職希望者が訪れた。今回はホールスタッフ55名をはじめ、レジ、調理など７職種・合計125人という大量採用を行う。
その理由として、鼎泰豊は近い将来、海外での出店計画があることを明かした。海外出店時には国内のベテラン人材を派遣するため、その際の国内店舗人材の補充と教育を進めたいとしている。鼎泰豊は現在、台北市・新北市地区に７店舗を展開している。
photo by emiemihuimei on flickr