「どん亭」の海外初出店でもあり、台湾吉野家にとっては初の他社ブランド導入となった。高級感あふれる和風牛肉料理でビジネスや観光客需要を狙う。
店舗は100坪・90席で、食べ放題は150分間と長め。メニューは一人当たり880～1800（約3289～6728円）元で、飲み放題はプラス399元（約1491円）。台湾吉野家の稲田伸文・董事長は、来月以降の月間売上を300～400万元（約1121～1495万円）と見込み、今後の業績に期待感を示した。また、今後も日本吉野家グループ傘下の飲食ブランド店を台湾に開設する可能性があるという。
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